http://www.revue-interrogations.org/ La revue ¿ Interrogations ? est une revue scientifique pluridisciplinaire de sciences humaines et sociales fr SPIP - www.spip.net http://www.revue-interrogations.org/local/cache-vignettes/L150xH21/siteon0-36fde.png http://www.revue-interrogations.org/ 21 150 http://www.revue-interrogations.org/Vin-et-terroir-s-une-identite http://www.revue-interrogations.org/Vin-et-terroir-s-une-identite 2020-01-20T07:52:58Z text/html fr Collet-Parizot Anne patrimoine identité authenticité terroir storytelling Nota bene : Une version remaniée de cet article a été publiée dans Terroir viticole : espace et figures de qualité, collection Tables des Hommes, Presses universitaires François Rabelais, avec le consentement de la revue Interrogations <br />Résumé <br />Parler du vin est le signe d'une socialisation évidente et cette démarche à la mode s'inscrit dans l'intérêt global porté à la gastronomie. Pour construire le discours autour de ce produit largement marketé, le recours à une classification basée sur les labels et (…) - <a href="http://www.revue-interrogations.org/-Partie-thematique,200-" rel="directory">Partie thématique</a> / <a href="http://www.revue-interrogations.org/+-Patrimoine-+" rel="tag">patrimoine</a>, <a href="http://www.revue-interrogations.org/+-identite,808-+" rel="tag">identité</a>, <a href="http://www.revue-interrogations.org/+-authenticite-+" rel="tag">authenticité</a>, <a href="http://www.revue-interrogations.org/+-terroir-+" rel="tag">terroir</a>, <a href="http://www.revue-interrogations.org/+-storytelling-+" rel="tag">storytelling</a>